מפגש ראשון:  נלמד על התבלינים המאפיינים את המטבח איזה סוג חלבונים פחמימות שמנים וירקות וסלטים מרוקאים
מפגש שני: קסם הקוסקוס ועלי סיגר
מפגש שלישי: תבשילים מהמטבח המרוקאי
מפגש רביעי: מתוקים מרוקאים ( מימונה קטנה )

פירוט המנות:
מפגש ראשון:
תבלינים: קינמון, כמון, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל מיובש, פלפל אדום, זרעי אניס,זרעי שומשום, זעפרן, ראס אל חנות , פפריקה אדומה, נלמד על מקורות התבלינים.
חלבון: בשר טלה, בשר בקר, עוף ומה השימוש היום יומי ומה בחגים ובאירועים מיוחדים
ירקות ויבשים: סולת, אורז, קמחים, פירות יבשים, כוסברה, פטרוזילה, שום, בצל לבן, לימון, שמן ארגן, שמן שקדים ושמן זית